Tendo em vista a facilitação do retorno a alimentação, a Fonoaudiologia e Nutrição buscam, de forma interdisciplinar, orientar os pacientes quanto à introdução dos alimentos: líquidos, pastosos e sólidos.

Após um período de repouso gástrico, em que são ingeridos apenas líquidos, os pacientes recebem atendimento em grupo para trocas de dietas e evolução alimentar com o objetivo de minimizar as dificuldades na introdução da dieta sólida e ingestão de carnes.